Il mio must dell'estate: il pollo con i peperoni. Ci sono ricette che non hanno bisogno di fare rumore. Arrivano in tavola, profumano la cucina e fanno subito domenica, anche se è martedì sera. Le sovraccosce di pollo ai peperoni sono una di quelle: pochi ingredienti, cottura lenta, sugo abbondante e quella scarpetta finale che non si può proprio evitare. È un piatto semplice, rustico, pieno. Il pollo resta morbido, i peperoni si sciolgono nel fondo di cottura e tutto prende

La primavera è il momento perfetto per riscoprire i sapori freschi e delicati delle verdure di stagione. Il risotto primavera con asparagi, zucchine e fagiolini è un piatto che incarna proprio questo spirito di rinascita e freschezza. Il termine "primavera" deriva dal latino prima vere , che significa "rinascita". Questa ricetta celebra proprio la rinascita della natura e dei suoi doni, trasformandoli in un piatto cremoso e avvolgente, capace di esaltare ogni ingrediente con

Cucinare è un'arte che va oltre la semplice preparazione di cibi. È un viaggio attraverso la storia, la cultura e le tradizioni di un luogo. Gli eventi di cooking esperienziale offrono l'opportunità di immergersi in questa arte, permettendo ai partecipanti di apprendere, gustare e condividere. In questo articolo, esploreremo come questi eventi possono arricchire la nostra comprensione del cibo e della sua storia, rendendo ogni piatto un racconto da scoprire. Cos'è un Evento d